Matens härlighet

Nu skall ni få ett recept! Det är ett av de godaste bröd jag smakat! Många barn älskar det. Och alla andra. Om man inte har russin i. Vuxna gillar inte russin men det gör barn. Det är nyttigt bröd. Många smaker. Mjukt i mitten och kanterna är jättehårda och knapriga! Smör och ost passar bäst ihop på detta. Av ljusa bröd blir man hungrig igen men detta är mättande. Det är enkelt att blanda alla torra grejer och sen hälla på fil och sirap. Så det är i ugnen det tar tid. 100 minuter! Jag har fotat receptet. Det är sirap på sidan men man kan läsa ändå!

Nu kommer jag skriva lite om bordsskick. Högra handen ska man ha kniven i. Vänstra handen ska man ha gaffeln i. (Jag har satt upp bordsskicket så ni ser på bilden här.) Och dela gärna maten i perfekta skivor så att ni kan ta in den i munnen! För att det är inte så trevligt när den faller rakt ner på tallriken när den inte får plats. Detta har jag lärt mig på skolan av en fröken. Kommer inte ihåg i alla fall att mamma eller pappa skulle lärt mig. Inget bordsskick innan skolan - lite så jobbade jag då!. Frågan är vem som kom på bordsskicket. Typ reglerna. Hen måste varit väldigt trevlig förstår jag! Det var allt!

Igår var vi på restaurang här i Onsala. Mr Döner är en grillrestaurang. Man kan hämta mat eller äta där. Och man har mycket att välja på. Och ifall man gillar läsk behöver man inte vara orolig att det inte finns där! Jag valde marinerade kycklingspett. De var inte starka om man är orolig för det! Fast det beror ju på hur känslig man är. Mamma och pappa valde specialaren. Med allt möjligt grillat. Lammfärs och lamm-racks och nötfärs och kyckling. Mamma tog sötpotatis-pommes istället för vanliga av potatis. De har väldigt god mat! Det är verkligen mättande! Och pappa tyckte det var bra grillat. Fast han inte grillat själv. Man får tzatziki till fast de kallar det inte så. Den smakade annorlunda på ett bra sätt. Fräsch! Restaurangen är inte jättemysig men här är det inte finheten som räknas! Det är själva maten! Och de är väldigt trevliga där. BETYG: 10 av 10. Främst för att det är mättande och att man kan ta med resterna i en doggy-bag. Alltså en låda för maten så man kan äta upp he...

Det här är min mamma. Och en hummer. Min mamma är väldigt noggrann med det mesta. Tvätten, maten och allt annat. Hon älskar skaldjur, det är hennes favoritmat. Det spelar ingen roll vilken sort. Bara det smakar saltvatten och tång säger hon. Hon älskar sjögrässalladen från sushi-stället. Och stekt tång gör vi ibland på sommaren. Mest för att bjuda gäster på. Det kan jag filma sen i sommar! Ibland när vi är ute och grejar så går alla grannarna runt och pratar med varann. Och så blir det kväll och alla blir hungriga och har glömt mat. Speciellt barnen blir hungriga först innan de vuxna pratat klart. Då hämtar alla vad de har hemma och så grillar vi goa saker över eld. Man får mer smaker över öppen eld! Och allt smakar bra när man äter utomhus! På bilden hade vi hummer som grannen fiskat. Då var mamma jätteglad!

Det var när vi var i Värmland på restaurang som jag kom på att jag skulle bli mat-betygare. Så att alla barn vet vart de skall gå och äta! Eller mat-krit iker säger mamma. Det är att vi går ut och äter och bedömer deras mat. Mest är det själva maten man bedömer men också att man vill ha den fint upplagd. Sen gillar jag att fota inredningen. Så kan man visa den om den är fin så blir folk sugna på att komma dit. Inredningen här var fin med massa militärgrejer och mysig belysning. Om det varit fler människor hade det varit ännu mysigare. Endel coola lampor och tavlor. Jag åt potatismos, köttbullar och lingon. Allt var perfekt gjort! De vuxna åt skaldjur, fisk och kött och alla var jättenöjda. Jag tyckte moset var så gott att jag bad servitrisen om receptet. Då kom kockarna ut och gav mig det själva!! Kolla in receptet på bilden jag lägger upp!! Jag har lite tankar om att bli kock. Jag gillar mat. Och att testa på nya saker. Experiment. Så att göra ny mat som ingen smakat blir ju bra...

Ibland tycker jag att det är svårt att äta mycket direkt när man vaknat. Men det är bra att äta, för sen är det ingen mat innan lunchen i skolan. Ät något - annars blir man trött och sur! Jag brukar gilla samma sak i nån vecka sen byter jag. Nu gillar jag äggröra, gurka och mild, naturell yoghurt med lite sylt på. Mamma gör äggröran på 2 ägg, lite flingsalt och grovmalen svartpeppar. Det är gott med flingsaltet som känns extra ibland! Kolla in videon hur krämig äggröran ska va! Det går faktiskt jättefort att göra. Och det är bra att inte stressa på morgonen ändå... det är också ett tips!

Det här är min pappa Tony. Han älskar att grilla. Han grillar allt. Och allt blir toppenbra! Hamburgarna är min favorit just nu. Pappas favorit är alltid korv. Han säger att korv är nyttigt. Mamma vill gärna grilla annat också. Allt behöver inte se bra ut för att vara gott tycker jag. Allt från grillen luktar sååå gott!! Pappa grillar väldigt ofta. Även om det regnar eller snöar eller är jättemörkt. Då har han en jättestark pannlampa. Jag längtar tills jag får grilla som pappa. Jag längtar mycket...

Jag tänkte presentera min familj också! Här är min ödla Lucky. Lucky är 1 år och äter kött och grönsaker. Levande kött. Vi matar ur en skål för alla är lite trötta på när köttet rymmer. Syrsor spelar jättehögt på nätterna! Lucky bor i ett stooort terrarium av glas. I mitt rum. Han eller om det är en hon, kan bli 50 cm lång. Han gillar knastriga syrsor att tugga på men en gång köpte pappa kackerlackor. De skickades i paket från en annan stad. De överlever tydligen vad som helst. Men Lucky gillade dem sådär. Lite för stora.  Och mamma gillade dem absolut inte.  Pappa tog hand om det. Eller dem. Visste ni att en kackerlacka kan leva utan sitt huvud i 4 veckor?!  Sen svälter de ihjäl. Svårt att hitta nånstans också tänker jag.

Mitt första tips blir: Om ni har pepparkakor kvar kan ni ha dem på mackan, med smör. Gött! Som pålägg alltså! Jag äter dem på vetekakor, runda. Så håller brödet och smöret ihop pepparkakan när man biter i den också. Min kompis mamma äter pepparkakor med smör på. Och frukostost. Inte ädelost som andra vuxna. Jag gillar inte sånt med mögel på. Men kanske sen när jag blir vuxen! Hur äter ni era pepparkor?

Jag upptäckte matens härlighet tidigt säger mamma.  Inte mycket för välling och sånt utan ville ha riktig mat så fort jag fått smaka. Mamma och pappa gillar att laga mat. Och jag fick mer eller mindre samma mat och upplägg som de. Mamma gillar att  servera på tallrik och då får man smaka på allt. Men, man behöver inte äta upp allt.  Den 23:e mars 2010 fyller jag 1 år och dyker i min första tårta. Alltså jag älskar tårta! Helst marsipantårta, vit, med hallonkräm i. Eller grön marsipan. Eller mammas fruktårta. Sockerkaka, vaniljkräm, sylt. Pyttelite grädde så att all frukt fastnar bara. Gillar inte grädde jättemycket. Den kan jag skriva mer om en annan gång!